Oto druga sałatka, której miałem okazję spróbować latem 2008 roku i potem kilka razy samemu zrobić.
Składniki (dla czterech osób):
6 pomidorów
200 gram sera rokfor
2-3 łyżeczki kurkumy
Sos
vinaigrette taki jak do poprzedniej sałatki ale bez tymianku i sosu
sojowego, a jasny ocet winny zamiast ciemnego balsamico, za to z
łyżeczką soli morskiej, no i może z 1-2 ząbkami czosnku więcej. Kwestia
gustu i smaku. Trzeba próbować i dosmaczać.
Pomidory kroję w ósemki i na pół, a ser w kostkę. Wszystko zalewam winegretem i wsypuję kurkumę. Mieszam. Gotowe!
Genialne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz